Cocina típica de España

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Cocina típica de España

Famosa por sus platos la cocina típica de España es sin duda alguna una de las mejores del continente europeo. Cuenta con una amplia gama de platillos que resultan ser deliciosos, que se caracterizan por el poco uso de especias. Verduras, hortalizas, las carnes, los mariscos, y los pescados son ingredientes esenciales y fundamentales de los platos tradicionales de España  y por supuesto no puede faltar el aceite de oliva, presente en todos los platos de la gastronomía de España.

Gastronomía de España

Uno de sus platos más famosos, de carácter internacional y del que seguramente habrás escuchado hablar es la paella valenciana. El ingrediente principal de este delicioso manjar es el arroz, y su sabor está dado por sus otros deliciosos productos. La carne de pollo y de conejo son elementos esenciales de la paella además del aceite de oliva y las verduras.

Con patatas, huevo y otros ingredientes se prepara la deliciosa Tortilla de patatas, que comúnmente conocida como la Tortilla española. Este es un platillo que se encuentra en los genes de los españoles, que podrás encontrar en restaurantes y bares. En algunas regiones de España y dependiendo del gusto de los consumidores se le puede agregar un poco de cebolla.

Para solventar las altas temperaturas durante la época del verano el platillo del momento es la sopa fría de gazpacho. Suele prepararse con tomate, cebolla, pepino, ajo, un poco de pan y aceite de oliva, ingredientes frescos y además naturales.  

Un plato que resulta ser bastante tradicional de la cocina típica de España, y completamente vegetariano es la famosa Escalivada. Este delicioso platillo se elabora a base de berenjenas que se acompañan con cebolla y pimentón, y que se aderezan con aceite de oliva y sal. La Escalivada puede ser cocinada a la parrilla o en algunas ocasiones, simplemente son asados los ingredientes.

Finalmente, y como te habrás podido dar cuenta la cocina típica de España es bastante variada, extensa y además deliciosa. Sus postres son sin duda alguna los mejores, y en cualquier esquina se pueden encontrar muchos de ellos.


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