Cocina típica de Austria


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Comodidades
Descripción

Cocina típica de Austria

La cocina típica de Austria se caracteriza por la gran influencia que recibe de otras culturas gastronómicas tradicionales de Europa. La gastronomía austriaca recibe gran parte de la cocina italiana, la húngara, además de la de República Checa y judía. Por lo tanto, podrás disfrutar de exquisitos platillos entre los cuales se destacan los postres que reciben gran renombre internacional.

Gastronomía de Austria

Uno de sus platos típicos más sabrosos es el Escalope a la vienesa, también conocido como el famoso Wiener Schnitzel. Es carne empanada tipo milanesa que generalmente se acompañan con crujientes patatas fritas y para los que gusten
con ensalada.

Otro de los platos típicos más reconocidos de la Gastronomía de Austria es el Knödel albóndigas rellenas, de diferentes tipos, dulces o saladas. Las puedes encontrar de puré de patatas, migas de pan o de sémola, algunas veces se encuentran rellenas. y que se utilizan como acompañante de la mayoría de los platos.

Entre sus dulces uno de los que más llama la atención es el clásico Strudel de manzana, elaborado con masa fina, que se come mejor cuando está fresco y jugoso.  El delicioso Kaiserschmarre es una tortilla dulce que se combina a la perfección con la compota de frutas y almíbar.

Durante las navidades es común encontrar en las calles el Plätzchen galletas de forma planas de muchas formas y sabores. Son las favoritas de los niños, y en cada hogar de Austria se preparan de diferentes maneras cada una diferente.

Finalmente, la cocina típica de Austria es una de las mejores pues en sus platos se combinan muchas otras culturas. Además, en esta hermosa región no pueden faltar las bebidas por excelencia el vino blanco y la refrescante cerveza espumosa. El licor de fruta, llamado schnaps es otra de las bebidas que no te puedes perder de probar, así como también lo es el café.

 

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