Cocina típica de Mónaco

Con una gran influencia del arte culinario francés los platos de la cocina típica de Mónaco son delicias deberás descubrir. Cada uno de ellos posee una característica que lo hace único e inigualable, pues no puede faltar el toque monegasca. Mariscos, verduras, arroz y el aceite de oliva son ingredientes fundamentales de los platos tradicionales de la gastronomía de Mónaco.

Gastronomía de Mónaco

Los platillos elaborados con pescados son bastantes variados, los puedes encontrar de todas las formas, colores y con excelentes sabores. Uno de los más destacados de la Gastronomía de Mónaco es el Stocafi que consiste en bacalao seco bañada en salsa de tomate con especias. Es un platillo delicioso que se cocina con vino y coñac logrando así un sabor y una textura completamente maravillosas.

El salmonete es un pescado bastante sabroso de una textura increíble, que podrás consumir en muchos lugares de la región.

Si vas a consumir mariscos, carnes e incluso verduras, es ideal acompañarlas con Socca, deliciosas tortas elaboradas con harina de garbanzo.

Un platillo que resulta ser bastante pedido son los Espaguetis a la Moneguesca, cuyo secreto radica en la preparación de la salsa. La cual lleva como ingredientes variedad de especias, aceitunas, anchoas, tomates y el toque de queso que no puede faltar.  Otro de los platos tradicionales de Mónaco es la empanada rellena con calabaza y espinaca, arroz, queso y también puerro.

Los dulces también dicen presente en la gastronomía típica de Mónaco, y uno de los más destacados es el Fougasse. Es un pastel completamente delicioso que se prepara con agua de azahar, y diferentes frutos secos nueces, almendras y anís.   

Finalmente, la cocina típica de Mónaco es especialmente delicada, pues todos sus platillos son elaborados con ingredientes de primera calidad. La frescura y textura de cada uno de ellos es casi inigualable, y sin duda es lo caracteriza sus platos.